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Le Lab 71 vous propose une petite expérience sucrée à réaliser sur plusieurs jours, en général entre 4 et 12 jours.
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Pour cela vous aurez besoin de :
- Pour chaque expérience, un bocal en verre vide et bien nettoyé, assez haut, style pot de confiture ou de sauce
- Une casserole
- Une cuillère en bois
- Une balance ou une tasse ou un verre doseur pour les quantités
- 250ml d’eau (environ 1 tasse), si possible déminéralisée
- 800g de sucre (environ 3 tasses), il faut au-moins 3 fois plus de sucre que d’eau
Pour chaque expérience, il faut soit :
- Une ficelle
- Un crayon, un bâtonnet de glace ou un bâton plus long que le diamètre du bocal pour suspendre la ficelle
- Un trombone ou une rondelle, pouvant être attaché à la ficelle pour la lester afin qu’elle soit bien tendue
OU :
- Un pic à brochette
- Une pince à linge
- Mouiller la ficelle accrochée à son bâton et à son trombone OU le pic à brochette.
- Rouler la ficelle OU le pic à brochette dans du sucre.
- Laisser sécher toute la nuit sur une assiette.
